Ekonomi. Ekologiska ägg från frigående höns ger ungefär dubbelt så stora klimatutsläpp som ägg från burhöns, enligt en studie från University of Oxford publicerad i Royal Society Open Science. Forskarna bedömer att skillnaden främst beror på att de ekologiska produktionssystemen är mindre effektiva.
Studien visar också att ekologisk produktion kräver större markarealer och, i de analyserade modellerna, medför högre risk för övergödning, försurning och ökad dödlighet bland hönsen. Forskaren Harriet Bartlett beskriver resultaten som en målkonflikt mellan djurvälfärd och miljöskydd.
Samtidigt har studien fått kritik. Kritiker menar att den bygger på data från 2009–2010 och därför inte speglar senare utveckling. De anser också att viktiga faktorer som biologisk mångfald, markhälsa och frånvaro av syntetiska bekämpningsmedel inte vägts in.
Källa: Lantbruksnytt