Ekonomi. Enligt uppgifter i Lantbruksnytt nådde köttkonsumtionen i EU en ny toppnivå under fjolåret, med i genomsnitt 69,7 kilo per person och år. Det är den högsta nivån sedan mätningarna inleddes år 2000 och följer en långsiktigt svagt stigande trend.
Samtidigt utvecklas produktionen i motsatt riktning. EU:s köttproduktion nådde sin topp 2018 med 45,2 miljoner ton, men har därefter minskat. År 2024 uppgick produktionen till 42,5 miljoner ton, en nedgång på omkring 6 procent.
För 2025 saknas ännu slutlig statistik, men indikationer pekar på en fortsatt minskning. Prognoser fram till 2035 visar att produktionen väntas sjunka ytterligare, trots den stabila efterfrågan.
Skillnaden mellan konsumtion och produktion innebär att en växande andel av köttet kan behöva importeras. För lantbruket innebär utvecklingen ett ökat tryck att möta efterfrågan inom EU.